Cuando el agua caliente y el agua normal se guardan en el refrigerador, ¿cuál se enfría más rápido y por qué?

El efecto Mpemba es la teoría de que el agua más caliente se puede congelar más rápido que el agua más fría.
El efecto se ha notado desde la antigüedad, pero los científicos han luchado
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para explicar por qué ocurre.
Un equipo de científicos de Singapur finalmente cree haber resuelto el misterio y cree que el secreto reside en las propiedades únicas de los enlaces que mantienen el agua unida.
Los enlaces de hidrógeno ponen en contacto las moléculas de agua individuales, lo que provoca una repulsión natural entre las moléculas de agua y hace que los enlaces entre el oxígeno y los átomos de hidrógeno se estiren y almacenen energía.
Así que a medida que el líquido se calienta, hace que las moléculas de agua se mantengan separadas unas de otras a medida que se expanden los enlaces de hidrógeno.
Cuando las moléculas se contraen de nuevo y pierden su energía, esto hace que se enfríe, lo cual, según los científicos, significa que el agua tibia se enfría más rápido que el agua fría y explica el efecto Mpemba
Fuente: Daily Mail

Suponga un escenario; si quieres agua helada a 10 grados Celsius y tienes dos muestras de agua, digamos que la muestra A a 80 grados Celsius y la muestra B a 40 grados Celsius y ambas muestras son iguales en cantidad digamos 200 ml y se mantienen en matraces similares ahora mantenga la muestra A en el refrigerador, y permítanos suponer que lo que está diciendo que el agua caliente se enfría más rápido es verdad, la muestra A comenzará a enfriarse, por lo que la muestra A tardará al menos un tiempo “t” en enfriarse hasta 40 grados Celsius ahora dejemos la muestra B que ya estaba a 40 grados Celsius en el refrigerador junto con la muestra A, ambas muestras son idénticas y deben tomarse el mismo tiempo para enfriarse hasta 10 grados Celsius, esto muestra que el agua caliente tomará ese tiempo extra “t” para enfriar luego el agua normal.