Diría que ambos son igualmente dañinos para el cabello. Por eso, los peluqueros profesionales recomiendan no usar un secador de pelo o herramientas de calor a diario y siempre usar un spray protector de calor.
Recuerdo haber leído un artículo que decía que usar un secador de pelo en el ambiente frío es menos dañino, pero tomará más tiempo para secarlo. Además, si es posible, espera a que tu cabello esté seco al 50-70% antes de secarlo.
Al enderezar o curvar el cabello, no se demore demasiado en cada sección.