Ignorancia y miedo a la modernidad. El MSG no es carcinógeno, no es dañino y no causa reacciones alérgicas en las personas. Comúnmente ocurre de forma natural en muchos alimentos. En cualquier dosis que ingrese a su dieta, es inofensivo.
¿Por qué a MSG a veces se le llama carcinógeno?
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No es un carcinógeno.
Alguien cree que el MSG puede inhibir la absorción de zinc, que es importante para los niños más pequeños.
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