¿Dónde puedo encontrar una referencia científica para esta afirmación sobre los rangos de IMC: ‘Para los adultos, un IMC por debajo de 19.1 para las mujeres y 20.7 para los hombres se considera bajo peso. Un IMC de 17.5 indica que un individuo tiene un peso muy bajo ‘?

En un documento científico sobre poblaciones enteras o cohortes, tales clasificaciones podrían ser aceptables.
Sin embargo, en el contexto de un diagnóstico o consejo médico individual, usar BMI para clasificar a alguien (o diagnosticarlos) sería extremadamente cuestionable. Hay mejores medidas (como el porcentaje de grasa corporal) que se obtienen fácilmente, y en su lugar deben ser utilizadas por cualquier profesional capacitado.

Probablemente no podrá encontrar referencias “científicas”, pero si busca en algunos sitios tipo de aceptación de grasa puede encontrar tales declaraciones. De hecho, algunos incluso dirán que no hay evidencia médica que sugiera que el “sobrepeso” de ninguna manera es saludable. Una de las declaraciones más populares en este tipo de sitios dice que no importa cuán alto sea su alto IMC, solo es importante saber cómo se siente al respecto. Es decir, si te sientes cómodo con un IMC de 40, estás sano.

¿De dónde sacaste la declaración? Si no citaran sus fuentes, no confiaría en eso. Si ellos proporcionaron su fuente, entonces ahí está su respuesta.