¿Es más efectivo / eficiente lavarse las manos con agua caliente o agua fría, y por qué?

Tendría que ser agua muy caliente para matar bacterias, sin embargo la mayoría de los jabones no funcionan eficazmente en agua fría. Los jabones básicos actúan como un surfactante, “agarran” la suciedad / contaminantes y permiten que el agua los mueva a otra parte. Cuanto más caliente sea el agua, mejor será el proceso de transferencia.

Haz que tu mano se vuelva grasosa al trabajar en un automóvil. Intenta lavarlos con agua fría. Nada. De hecho, puede empeorar al hacer que la grasa se vuelva más rígida. Ahora ponga un poco de jabón en una mano y póngalo bajo agua fría. Algo de acción, pero no mucho, incluso enjuagar el jabón es ineficaz. Ahora enciende el agua caliente, comienzas a actuar. Y cuanto más caliente está el agua, más acción tiene lugar.