¿Cuándo los “carbohidratos te hacen engordar” se convierten en un meme en los medios convencionales?
En la década de 1860 Incluso antes de eso, las dietas bajas en carbohidratos se usaban ampliamente para tratar a los diabéticos. En 1863, William Banting publicó un folleto llamado Letter on Corpulence, dirigido al público que detalla…