Anoche, por primera vez, cociné y comí micoproteína en salsa tikka con arroz. Sabía bien, me gustaba la consistencia, etc. Unas horas más tarde empecé a sentirme mal y comencé a vomitar. ¿Pude haber tenido una reacción?
Acabo de compartir esto en una pregunta “¿Qué es un quorn?”, Y no estoy seguro de la edad de su pregunta, pero para cualquier otra persona curiosa: La respuesta corta es: sí, puede ser alérgico a la micoproteína,…