Además del peligro de proporcionar condiciones que den lugar a microorganismos resistentes a los antibióticos (¡mientras que eliminan a sus competidores!), Existe la cuestión de qué ocurre con los microorganismos beneficiosos. Hay alrededor de diez veces más bacterias (llamadas colectivamente microbioma) en su cuerpo que células humanas. Sus bacterias intestinales en particular realizan una serie de funciones beneficiosas, que incluyen la digestión, la producción de nutrientes y algunas funciones inmunes.
Por ejemplo, un estudio israelí reciente publicado en Nature (17/9/14) encontró que los edulcorantes artificiales parecían causar resistencia a la insulina en ratones. Esta condición, que es un paso clave en la dirección de la diabetes tipo 2, estuvo acompañada de un cambio característico en las bacterias intestinales. Cuando las bacterias intestinales se trasplantaron en ratones con intestinos estériles, también se volvieron resistentes a la insulina. Un pequeño experimento con siete sujetos humanos encontró que cuatro se volvieron resistentes a la insulina después de solo una semana de edulcorantes artificiales, y esos cuatro también tenían cambios característicos en sus bacterias intestinales. Una autoridad llamó a este conjunto de experimentos “convincente”.
En un cuerpo sano, las bacterias intestinales coexisten en cierto grado de armonía ecológica. No soy médico, pero imagino que los antibióticos son como bombas lanzadas en el medio de una ciudad. No estoy argumentando que los antibióticos nunca deberían usarse, pero su efecto puede llegar a ser mucho más profundo de lo que hasta ahora se había imaginado.
