Cualquier alimento puede ser un alérgeno potencial, pero los 8 alérgenos principales en los EE. UU. Son actualmente: leche, huevos, cacahuetes, nueces, pescado, mariscos, soja y trigo.
Los alimentos a los que es alérgico también pueden cambiar a lo largo de su vida.
Si sospecha que tiene una alergia a los alimentos, sería aconsejable hacerse una prueba de alergia alimentaria de un alergólogo certificado para identificar los alergenos exactos.
¿Cuál es la mejor manera de avanzar cuando descubres que eres alérgico a ciertos alimentos? Vivir con alergias alimentarias es difícil, pero ciertamente manejable.
