El propósito de la saliva es la primera etapa de la digestión, ayuda a iniciar el proceso digestivo y humedece la boca para facilitar la alimentación. Es 99.5% de agua, ayuda a humedecer los alimentos, y .5% incluye enzimas para ayudar a digerir los almidones y las grasas. Será mejor que te lo tragues.
agregando información de wikipedia
La saliva es una sustancia acuosa localizada en la boca de los animales, secretada por las glándulas salivales. La saliva humana es 99.5% de agua, mientras que el otro 0.5% consiste en electrolitos, moco, glicoproteínas, enzimas y compuestos antibacterianos como IgA secretora y lisozima. [1] Las enzimas que se encuentran en la saliva son esenciales para comenzar el proceso de digestión de los almidones y las grasas de la dieta. Estas enzimas también juegan un papel en la descomposición de partículas de alimentos atrapadas dentro de las grietas dentales, protegiendo los dientes de la descomposición bacteriana. [2] Además, la saliva cumple una función lubricante, humedeciendo los alimentos y permitiendo la iniciación de la deglución y protegiendo las superficies mucosas de la cavidad bucal de la desecación. [3]
Varias especies tienen usos especiales para la saliva que van más allá de la digestión previa. Algunos vencejos utilizan su saliva gomosa para construir nidos. Los nidos de Aerodramus son muy apreciados en la sopa de nidos de pájaros. [4] Cobras, víboras y otros miembros del clado de veneno cazan con saliva venenosa inyectada por colmillos. Algunos artrópodos, como las arañas y las orugas, crean el hilo de las glándulas salivales.
