¿Es malo comer 3 tazas de hamburguesas de lentejas al día si se cocinan en un poco de aceite en aerosol y menos sal para un vegano? ¿Hay algún peligro a largo plazo?

“¿Es malo comer 3 tazas de hamburguesas de lentejas al día si se cocinan en un poco de aceite en aerosol y menos sal para un vegano? ¿Hay algún peligro a largo plazo?

Mezclo garbanzos rojos, amarillos con piel y hebras de soja. Empápelo durante la noche, luego drene el agua y déjela brotar durante 2 días y luego mezcle. Luego hago hamburguesas y salteado con aceite en aerosol. 2-3 tazas de empanadas de lentejas al día. ¿Hay algún peligro a largo plazo para ello? ¿Debo consumir menos? ”

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Si este es el único alimento que come, está arriesgándose a las deficiencias de nutrientes. Si tiene una dieta variada que incluye hamburguesas con lentejas al día, los riesgos son menores. Sin saber nada sobre usted o su salud, es imposible proyectar lo que podría suceder o no como resultado del consumo frecuente de hamburguesas con lentejas.

Crujiendo los números de nutrición, 3 tazas de lentejas contienen

196% de tus carbohidratos diarios recomendados.

96% de tu hierro diario recomendado.

La sobredosis de carbohidratos no es un problema con la actividad física adecuada. Si está comiendo una dieta variada, la sobredosis de hierro definitivamente puede ser, supongo que usted come alimentos diferentes a este, por supuesto, así como suplementos de vitamina B-12. Si no lo eres, morirás de desnutrición.

Pero por supuesto, no soy profesional. Consulte a un nutricionista para obtener consejos sobre nutrición.

¿Qué más estás comiendo que te hace pensar que esto puede ser demasiado?

Parece un poco aburrido comer lo mismo todos los días. Si no está equilibrando adecuadamente los aminoácidos para formar una proteína completa, podría terminar con problemas a mediano plazo.

Espero que también estés comiendo abundantes frutas y verduras coloridas, algunos cereales integrales y suficientes grasas saludables. El aceite en aerosol no es generalmente una grasa saludable.

Lo reduje un poco y aumenté el acompañamiento, lo que espero sean verduras de algún tipo, preferiblemente una buena proporción de verduras de hojas verdes, y algunas otras variedades. Sin duda es un buen comienzo, pero no es una dieta balanceada si eso es todo lo que estás comiendo. Sería deficiente en bastantes nutrientes esenciales si no come nada más, lo que lleva a la desnutrición, incluso si está obteniendo más calorías de las que necesita.

El aceite en aerosol probablemente no sea una opción saludable (especialmente canola). Y generalmente no es una buena idea comer lo mismo todos los días. Seleccione para la diversidad de nutrientes y la densidad de nutrientes. Lo que describes es una comida que probablemente debería girarse no más de una vez a la semana.

Parece una gran receta, pero no es una buena idea comer lo mismo día tras día.

Te aburrirás mucho. Eso conducirá a desarrollar la tentación hasta que cedas. Mejor ir con variedad.

Lo que describes es muy bajo en grasa. Sólo entre el 20 y el 30 por ciento de las personas prosperan con poca grasa. Es muy probable que tenga hambre y permanezca con hambre a menos que esté en ese 20 o 30 por ciento.

El único peligro regular que puedo ver es la posibilidad de sobredosis de hierro, pero depende del resto de tu dieta. No tiene otros micronutrientes que pueda necesitar, pero espero que esto no sea todo lo que está comiendo.

En una nota personal, me cansaría bastante de comer lo mismo, pero así soy yo.

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