¿Es más barato vivir como vegetariano o con una dieta que incluya carne?

La dieta de los consumidores de carne también debe incluir al menos 5 porciones de verduras y frutas por día, por lo que la principal diferencia en los costos de las dos dietas es la diferencia entre el costo de la carne y el costo de las fuentes de proteínas vegetarianas.

Si el vegetariano come productos congelados vegetarianos de carne falsa, los costos son más o menos los mismos que los de una carne decente (no la carne molida producida en masa).

Si el comedor de carne compra tubos congelados de carne picada o pavo, probablemente sea más barato comer carne que carne falsa.

Si el vegetariano cocina cereales integrales y legumbres a partir de cero, es mucho más barato vivir como vegetariano, incluso utilizando caramelos caros y aguacates generosamente en las comidas.

Depende de qué comes exactamente y qué calidad compras. Al principio, el vegetarianismo redujo drásticamente los costos de los alimentos. La carne es bastante cara. Puede comprar algunas verduras o frutas o granos por el precio de un paquete de carne. Pero luego comenzamos a comprar más orgánico. Eso hizo subir los costos. Luego me diagnosticaron la enfermedad celíaca y algunos productos sin gluten aumentaron los costos aún más. Pero en general, si comparo a los padres de mi esposo que comen mucha carne, podemos comprar casi el doble de cosas por el mismo precio que sus padres. Y no se molestan con la comida orgánica.