Intento dedicar al menos una comida al día a alimentos totalmente crudos: frutas y verduras. En esta comida, incluyo al menos 5 tipos diferentes de frutas o vegetales.
El resto de mis comidas están dedicadas a satisfacer mis necesidades de macro nutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas), pero esta comida asegura que obtenga suficiente de todos los miles de micronutrientes que necesito (como vitaminas, minerales, oligoelementos, antioxidantes, fitoquímicos, etc.)
Creo que esto es suficiente, especialmente porque el resto de mis comidas también son saludables. No me importan los azúcares que recibo de esta comida, debido a los otros beneficios que me proporciona. Vea lo que hace que los alimentos crudos sean tan importantes.
