Sí Cuando se trata de la cantidad de minerales, vitaminas y fitonutrientes que benefician a la salud en las fechas, basta decir que hay muchas. Primero y ante todo, son fácil de digerir, lo que permite a su cuerpo hacer un uso completo de su bondad.
La fibra dietética en las fechas ayuda a mover los desechos sin problemas a través del colon y ayuda a prevenir la absorción del colesterol LDL (malo) al unirse con sustancias que contienen sustancias químicas que causan cáncer. El contenido de hierro, un componente de la hemoglobina en los glóbulos rojos, determina el equilibrio de oxígeno en la sangre. El potasio, un electrolito, ayuda a controlar su frecuencia cardíaca y su presión arterial. Las vitaminas B contenidas en las fechas, como los carotenos luteína y zeaxantina, se absorben en la retina para mantener las funciones óptimas de filtrado de la luz y proteger contra la degeneración macular.
¿Quieren más? Contienen vitaminas A y K. La vitamina A protege los ojos, mantiene la piel sana y las membranas mucosas e incluso protege los pulmones y la boca del cáncer en desarrollo. Los taninos, que son flavonoides y antioxidantes polifenólicos, combaten la infección y la inflamación y ayudan a prevenir el sangrado excesivo (antihemorrágico). La vitamina K es un coagulante de la sangre que también ayuda a metabolizar los huesos.
El cobre, el magnesio, el manganeso, la vitamina B6 (piridoxina), la niacina, el ácido pantoténico y la riboflavina también están presentes en las fechas y proporcionan sus propias funciones preventivas y curativas únicas.
Juntos, estos cofactores ayudan a su cuerpo a metabolizar carbohidratos, proteínas y grasas. Comer fechas con moderación puede contribuir a muchos beneficios para la salud, como proteger contra el daño a las células de los radicales libres, ayudar a prevenir un accidente cerebrovascular, enfermedad coronaria y el desarrollo de cáncer de colon, próstata, mama, endometrio, pulmón y páncreas.
¿Las fechas son saludables?
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