¿Cómo pueden los japoneses tener la tasa más alta de cáncer de estómago a pesar de que su dieta es en su mayoría saludable?

La respuesta a esta pregunta es un poco complicada. En primer lugar, según los datos más recientes de la Organización Mundial de la Salud, Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, la tasa estandarizada por edad (ASR) y el riesgo acumulado de clasificación del cáncer gástrico (estómago) por país es la siguiente:

  1. República de Corea
  2. Mongolia
  3. Japón

Entonces, si bien Japón tiene una de las tasas más altas de cáncer gástrico, no es la tasa más alta a nivel mundial. Además, las tasas de cáncer gástrico han disminuido en Japón en las últimas décadas y la detección más temprana ha llevado a una disminución de la mortalidad.

Dicho esto, ¿cuáles son los factores de riesgo para el cáncer de estómago?

  • Infección por Helicobacter pylori (presente en hasta 80% de la población japonesa mayor de 50 años)
  • De fumar

Además, la Organización Mundial de la Salud determinó que el alto consumo de sal, a través del consumo de conservas y el bajo consumo de frutas y verduras frescas, era un riesgo probable de cáncer gástrico en todo el mundo.

La respuesta completa es, sin duda, más matizada de lo que puedo transmitir aquí, pero he proporcionado un enlace a un artículo revisado por pares sobre la epidemiología del cáncer gástrico en Japón para obtener más información.

Supreme Content

Es cierto que la cocina tradicional japonesa es muy baja en grasas y aceites. Pero el consumo diario de sal es relativamente alto. La sal no es un carcinógeno genotóxico, pero es un carcinógeno epigenético, lo que significa que estimulará la mitosis celular como un “promotor”, y si la célula ha tenido cambios previos en su ADN, algunas de las divisiones resultantes pueden aparecer con potencial carcinogénico .

(Solo una posible explicación en lo que es una interacción extremadamente compleja y en gran parte inexplorada de variables, covariables, factores de confusión e interacciones).

[EDIT: Una de las mejores descripciones del estado actual fue en Posgrad Med J. 2005; 81: 419-424 Epidemiología del cáncer gástrico en Japón, por Inoue y Tsugane. Su resumen dice: “… A pesar de su tendencia decreciente en Japón, el cáncer gástrico sigue siendo un importante problema de salud pública. Aunque las tasas de cáncer gástrico estandarizadas por edad han estado disminuyendo durante décadas, las cifras absolutas están aumentando debido al rápido envejecimiento de la población. Una gran proporción de cánceres gástricos japoneses se detectan en una etapa temprana, con una mejor tasa de supervivencia general. Al igual que con los países occidentales desarrollados, un cambio en el entorno social, como el uso reducido de sal y el aumento de la ingesta de frutas y verduras frescas, así como la mejora del almacenamiento de alimentos, pueden jugar un papel importante en la disminución. Las diferencias en las tasas de infección por Helicobacter pylori entre generaciones probablemente hayan contribuido a la variación relacionada con la generación en las tendencias a la baja. Se espera que la mayoría de los cánceres gástricos en Japón se puedan prevenir modificando el estilo de vida, como la reducción de sal y el aumento de la ingesta de frutas y verduras, evitando fumar y tomando medidas contra la infección por H. pylori , para alcanzar el nivel ahora evidente en los países desarrollados occidentales. . … ”

¿Has visto la contaminación que tiene China?

Una buena dieta saludable es algo bueno, pero no lo es todo. Existen sustancias químicas que pueden causar anormalidades en los tejidos (mutágeno / carcinógeno). como los pesticidas rociados para mantener esos verdes saludables … bueno, mantente verde. Y la contaminación en la atmósfera también puede causarlo.

El cáncer de pulmón es más alto que el cáncer de estómago porque la contaminación que todos respiramos, ya que la tierra es una atmósfera cerrada y circulante. Que es una bola de la vida.

También puede ser partículas alfa de la comida porque la absorbió a través del agua y el suelo. Las partículas alfa son radiactivas pero no pueden penetrar en un berrior tan simple como un trozo de papel.

La piel bloquea estas partículas, pero si se comen o inhalan, puede causar un alboroto en el cuerpo. Irradiando cualquier tejido con el que entra en contacto dentro del cuerpo y causando enfermedad por radiación si se absorbe lo suficiente.

También podría ser genética. Ciertas personas están predispuestas a estas anormalidades genéticas que sus padres transmitieron a los niños.

Cue los antropólogos: los japoneses creen que el estómago es la ubicación del alma, por lo que cuando están ansiosos o estresados, su estómago es el foco de su ansiedad. En EE. UU., Los estadounidenses enfocan su ansiedad en el corazón como la ubicación del alma y tienen más enfermedades cardíacas.

Y sí, la dieta también juega un papel …

Los japoneses comen pescado crudo que suena delicioso.

** Consumen grandes cantidades de leche que pueden causar todo tipo de problemas.

Problema de digestión

Mayores conteos de colesterol

Alergias

Intolerancia a la lactosa

Crecimientos bacterianos

Trastornos intestinales

bajos niveles de sangre de

calcio

manganeso

zinc

hierro

cobre

** Esto vino de un libro llamado “Moooove over milk”

Su comida contiene una gran cantidad de MSG. Mezcle los conservantes en alimentos enlatados y productos secos. Agregue en Meds que están cargados de toxinas. Ellos pueden contraer cáncer como lo hacemos en los Estados Unidos.

More Interesting