“¿Necesita ser del tipo A para estar saludable con una dieta vegetariana a largo plazo?”
La dieta del tipo de sangre postula que cada tipo de sangre ABO se comporta mejor con ciertos alimentos en función de las diferentes capacidades asociadas para digerir las lectinas, que son proteínas que se unen a los carbohidratos. La preocupación sobre las lectinas dentro de esta dieta es su potencial para inducir procesos inflamatorios y autoinmunes. No hay confirmación científica de esta teoría.
A pesar de las afirmaciones hechas en relación con la dieta del tipo de sangre, millones de personas que no son del tipo A logran mantenerse saludables con una dieta vegetariana a largo plazo. La clave para mantenerse saludable con una dieta vegetariana es garantizar la adecuación de nutrientes para las vitaminas B12, D y el hierro absorbible, que se obtienen más fácilmente de los alimentos de origen animal.
Dieta del tipo de sangre: ¿Qué es? ¿Funciona?
Dieta tipo sangre – Wikipedia
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