Esto podría ser el resultado del reflujo ácido o ERGE. Comer en exceso desencadena el reflujo ácido, que desencadena un ataque de asma.
Acidez y asma
También existe una relación entre el alcohol y los ataques de asma, aunque no está claro por qué (la teoría es que pueden ser sulfitos en el alcohol):
Bebidas alcohólicas pueden desencadenar ataques de asma
Entonces, si está comiendo en exceso mientras también consume alcohol, eso podría ser un posible desencadenante.