¿Cómo hacer gárgaras con agua tibia con sal ayuda a calmar el dolor de garganta?

Hay un fenómeno llamado ‘osmosis’ que juega su papel aquí.
Cuando dos líquidos diferentes con diferentes concentraciones están separados por una membrana semipermeable (la que permite el flujo en un solo sentido), los líquidos fluirían de tal forma que alcanzarían un estado de equilibrio, es decir, ahora la concentración de ambos líquidos es mismo.
Las bacterias que causan el dolor de garganta también tienen su piel similar a una membrana semipermeable. Cuando haces gárgaras con agua salada, el “fluido” interno de las bacterias (que las hace vivir, en un sentido literal) sale a borbotones (para igualar las concentraciones de estos fluidos -agua salada y líquido corporal bacteriano). Esto mata a las bacterias y su “fluido activo” se elimina cuando eliminas el líquido. Así pierden su dominio sobre el dolor de garganta y te sientes relajado.