Porque permitimos que las grandes corporaciones se conviertan en los intermediarios entre la producción de alimentos y el consumo de alimentos. Naturalmente, como siempre lo hacen las corporaciones, intentan comprar sus productos al precio más bajo posible y los venden por todo lo que el mercado pueda soportar.
Si desea evitar quedar atrapado en esto, su mejor opción es comprar la mayor cantidad posible de alimentos directamente de las granjas donde se produce. Si esto no es posible en su área, me temo que no hay mucho que pueda hacer.
