Cuando leo todas estas teorías, investigaciones y explicaciones, me pregunto cómo los humanos están tratando de reinventar la naturaleza. Para absorber hierro necesitas vitamina c, para absorber vitamina C necesitas un poco de grasa, luego para descomponer la grasa más rápido necesitas pectina o B12, y así sucesivamente.
Por qué no consumir alimentos naturales que son ricos en proteínas ya están en equilibrio, luego cortar atajos y preocuparse por la efectividad y los efectos secundarios.
Coma espinacas, acelgas, frijoles. WHFoods (hierro)
tiene una lista de fuentes de hierro.
