Las personas pueden ser alérgicas a casi cualquier cosa.
El tequila tiene muchos componentes que incluyen alcohol y compuestos que agregan sabor y color. Usted puede ser alérgico a cualquiera de estos.
Es el mismo proceso que con cualquier otra alergia alimentaria. Algunas personas tienen anticuerpos que interactúan con estos alérgenos y provocan una reacción de hipersensibilidad tipo 1.