Las nueces, especialmente las nueces sin sal, son extremadamente difíciles de comer en exceso. El cuerpo quema el exceso de grasa como combustible de la misma manera que los carbohidratos, pero a través de un mecanismo diferente que actúa más lentamente (esta es la razón por la cual las nueces se mezclan en el camino: energía extendida para largas caminatas).
Para responder directamente a su pregunta, sería su ingesta dietética diaria dividida entre 130/140 * = onzas de nueces (por ejemplo, en una dieta de 2000 calorías, podría comer 14 onzas de nueces por día). Comer aproximadamente una libra de nueces le proporcionará tanta fibra que no tendrá mucho deseo de comer más. El único factor que puede compensar esto es la sal en nueces saladas, ya que tiende a aumentar nuestros antojos por más.
* – Esta no es la cantidad estándar de calorías impresas en las nueces, pero los estudios de fibra han encontrado una absorción reducida de calorías, lo que sugiere que una onza de [específicamente almendras] puede traducirse en solo 100 calorías de energía en lugar de 170.
TLDR: comer nueces sin miedo; usted autorregulará su consumo debido a la grasa y la fibra.
