Coco
El ácido láurico, el principal ácido graso de la grasa de coco, tiene funciones antivirales, antibacterianas y antiprotozoarias. Los cocos pueden ayudar a normalizar los lípidos del cuerpo, protegiendo así contra el daño del alcohol al hígado y mejorando la respuesta antiinflamatoria del sistema inmune. El aceite de coco es también uno de los aceites más saludables que puedes consumir.
Bayas
Las bayas son una excelente fuente de vitamina C, carotenos, zinc, potasio, hierro, calcio y magnesio. Son altos en fibra y bajos en azúcar. Para colmo, ¡son realmente sabrosos!
Papaya
La papaya es rica en antioxidantes como carotenos, vitamina C y flavonoides. Contiene vitamina B, vitamina E, ácido fólico y fibra. Esta es también una buena fuente de minerales, potasio y magnesio. La papaya es útil para la digestión (la papaya contiene papaína, una enzima que ayuda a la digestión al descomponer las proteínas). Proporciona soporte para el sistema inmune y tiene efectos antiinflamatorios.
Aguacate
Excelente fuente de grasa cruda y rica en grasa monoinsaturada, que se quema fácilmente para obtener energía. Un aguacate tiene más del doble de potasio que un plátano. El aguacate es una buena fuente de ácido fólico, fibra dietética, vitamina C, vitamina E, riboflavina y vitamina B6.
Mango
Rica fuente de carotenoides y vitaminas B y C. Contiene calcio, hierro y potasio. El mango es una buena fuente de fósforo, selenio, ácido fólico y zinc. También contiene algunas proteínas y aminoácidos. Más allá de todos estos hechos, Mango es con mucho la fruta más sabrosa que he tenido.
Piña
Contiene una enzima, la bromelina, que ayuda a la digestión, reduce la inflamación y la hinchazón y puede tener efectos anticancerosos. Es rico en antioxidantes como la vitamina C. Las piñas también proporcionan un buen respaldo inmunológico. Son una excelente fuente de manganeso, tiamina y riboflavina, que son importantes para la producción de energía.
Guayaba
Excelente fuente de vitamina C, licopeno, carotenoides, ácido fólico, potasio, fibra, calcio y hierro. El consumo de guayaba puede reducir el colesterol malo. Tiene propiedades antimicrobianas que pueden combatir las bacterias. Un hecho interesante es que la guayaba se usa a veces como un tratamiento para la diarrea por parte de trabajadores de medicina natural en los trópicos.
kiwi
Excelente fuente de vitaminas antioxidantes C y E y betacaroteno. Son ricos en fitonutrientes que parecen proteger el ADN humano del daño de los radicales libres. El kiwi es una buena fuente de fibra, potasio, magnesio, cobre y fósforo.
