Su cuerpo tiene muchas enzimas en él, trabajando como catalizador para muchos procesos dentro de él. Se requieren para que el cuerpo funcione correctamente, ya que el cuerpo no puede proporcionar energía suficiente para que se produzcan muchas reacciones importantes sin que haya enzimas presentes y funcionando. Cada tipo de enzima tiene parámetros en los que funciona de la manera más efectiva, por ejemplo, la temperatura y el valor del pH; por ejemplo, las enzimas que se encuentran en el estómago funcionan mejor a temperatura corporal (37 ° C) y un valor de pH muy agrio, porque son las condiciones en las que necesitan trabajar todo el tiempo. Por lo tanto, si la temperatura es demasiado alta para una enzima específica, la parte que ayuda a catalizar la reacción puede destruirse, detener o ralentizar significativamente esta reacción y, finalmente, terminar con su cuerpo incapaz de mantener sus funciones.
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