¿Qué es la intolerancia a la lactosa y por qué se supone que la leche no es saludable para los humanos?
En la India, la intolerancia a la lactosa es desconocida hasta que se introdujeron las vacas exóticas jersy / holestein. Pocos siglos atrás, cada familia solía tener rebaños de vacas. Cuanto más grande es la manada, más rica…