“¿Los tomatillos son tan saludables como los tomates?”
Yo los calificaría como similares. Los tomates proporcionan significativamente más vitamina C; los tomatillos son ligeramente más altos en minerales y fibra.
Tomate, rojo, maduro, crudo, promedio anual [Incluye alimentos básicos USDA A238, A233] Información nutricional y calorías
Tomatillos, crudo Información nutricional y calorías
Son tan saludables o más saludables. Los tomatillos son excelentes fuentes de fibra, de agentes antibacterianos naturales y antioxidantes. Contienen vitamina C y compuestos que funcionan con vitamina A para proteger y fortalecer su visión. Además, son sabrosos, versátiles y excelentes en salsas y ensaladas.
¿Para qué sirven los Tomatillos? – Mercola.com
Los tomatillos son una especie de pimiento, por lo que no son realmente manzanas con manzanas, por así decirlo. Pero supongo que lo son, si no más.
