¿Qué es mejor para ti, arroz blanco o pan blanco?

Tanto el arroz blanco como el pan blanco son muy bajos, si no carentes de fibra. Ambos tienen un alto índice glucémico. ¿Cuál es el índice glucémico? Esto significa que absorberá la glucosa con bastante rapidez, lo que provoca una reacción a la insulina. Hay buena evidencia médica de que si comes demasiados alimentos de la categoría de índice glucémico alto envejecerás más rápido y tendrás un mayor riesgo de desarrollar ataques cardíacos, derrames cerebrales, diabetes, hipertensión y Alzheimer. Comer alimentos con alto índice glucémico aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. En este estudio, se duplicó el riesgo de ataques cardíacos en alimentos de alto índice glucémico en comparación con el grupo de alimentos con bajo índice glucémico durante 7,9 años.

Esto no sucede de la noche a la mañana, pero los hábitos alimentarios pueden matarte. Mejor comenzar a educarse sobre eso.

Las normas dietéticas aplicadas por el USDA prescriben que usted hace que los granos sean una parte de su régimen alimenticio, y tanto el arroz como el pan se suman a su admisión diaria. Una medida de arroz cocido, o 2 onzas de pan, lo que bien podría llamarse 2 cortes, ayuda a que su grano lo permita en 2 onzas. El USDA prescribe que usted obtiene la mayor parte de su consumo de granos enteros, y la recolección de pan de trigo integral y arroz de color oscuro o silvestre sobre pan blanco o arroz le permite seguir estas reglas. Tanto el arroz como el pan ofrecen una estima nutritiva y brindan almidones ventajosos, pero ofrecen diversas medidas de micronutrientes.

Similitudes saludables

Independientemente de si recoge pan o arroz, ayudará a su admisión de azúcar. Su cuerpo utiliza carbohidratos como fuente de azúcar, que sus teléfonos cambian a vitalidad. Una porción de 2 onzas de pan de trigo entero contiene 25 gramos de almidones de agregado, mientras que las porciones de 1 contenedor de arroz de color oscuro y silvestre contienen 45 y 35 gramos, individualmente. El pan de trigo integral, el arroz de color oscuro y el arroz silvestre también contienen enormes medidas de fibra dietética, o 3,9, 3,5 y 3 gramos por cada porción, por separado. Escoger cualquiera de los dos alimentos lo anima a recibir las recompensas de cumplir con su admisión diaria de fibra sugerida de 38 gramos para hombres y 25 para mujeres, que incorporan procesamiento de sonido y niveles más bajos de colesterol en la sangre.

Contenido de magnesio

Busque arroz, especialmente arroz de color oscuro, como una fuente más rica de magnesio, en contraste con el pan. Un segmento de 1 vaso de arroz de color oscuro ofrece 83.9 miligramos de magnesio, que aporta 20 y 26 por ciento de las admisiones diarias sugeridas para hombres y mujeres, individualmente. Una porción de arroz silvestre, por el contrario, contiene 52,5 miligramos de magnesio, mientras que el pan contiene incluso menos – 46,7 miligramos por cada porción. Su cuerpo depende del magnesio para influir en los lípidos y el ADN, y también para controlar su hormona y mejorar la correspondencia celular.

Presionar contenido

Recoge pan sobre arroz y devorarás más hierro. Una porción de 2 onzas de pan de trigo entero contiene 1,39 miligramos de hierro, que es el 8 por ciento del consumo diario de prensa prescrito para las mujeres y el 17 por ciento para los hombres. Los arroces silvestres y más oscuros, por el contrario, dan 0.82 o 0.98 miligramos de hierro por cada porción, por separado. La sustancia de hierro predominante del pan implica que permite que su cuerpo transporte oxígeno, y su sustancia de hierro también ayuda con el aquí y ahora la acumulación de oxígeno dentro de los músculos.

Contenido de ácido pantoténico

El arroz de color oscuro, pero no el arroz ni el pan silvestres, da mucha vitamina B-5, o un aroma pantoténico. Sus células consolidan la vitamina B-5 en la coenzima An, un compuesto involucrado con su digestión. Coenzima Además, mantiene el trabajo mental, ayuda en el transporte de oxígeno y te hace integrar hormonas. Una porción de arroz de color oscuro da 556 microgramos de ácido pantoténico, que representa el 11 por ciento de su consumo diario prescrito. 253 microgramos de arroz silvestre y 391 microgramos de pan integral de negligencia corrosiva pantoténica para dar no menos del 10 por ciento de lo sugerido día por día.

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No hay una respuesta sensata a la pregunta. Es imposible llamar a un alimento “mejor para usted” que otro. Ver ¿Está [esta comida] saludable?

Esta no es una dicotomía válida de todos modos. Una dieta saludable significa una variedad de alimentos, entonces tenga ambos. No hay necesidad de elegir.

Independientemente de si debe elegir arroz o pan depende de sus objetivos dietéticos, ya que el arroz proporciona más vitaminas y minerales, sin embargo, el pan se reduce en calorías y azúcares. Cualquiera que elijas, decide en general la rendición de grano para el mejor bienestar. Las personas que gastan más granos enteros pesan menos y reducen los niveles de glucosa y colesterol que las personas que devoran una cantidad mínima de granos enteros, según una investigación distribuida en “The American Journal of Clinical Nutrition” en diciembre de 2007.

Macronutrientes

En el caso de que esté tratando de limitar sus calorías o sus almidones, el pan se basa en una decisión de grano superior a la del arroz. Una porción de 1/2 taza de arroz de color oscuro contiene 108 calorías, 2.5 gramos de proteína, 0.8 gramos de grasa y 22.4 gramos de almidones, mientras que un corte de pan integral tiene 69 calorías, 3.6 gramos de proteína, 0.9 gramos de grasa y 11.6 gramos de azúcares. El arroz blanco y el pan blanco tienen medidas comparables de calorías, grasas, almidones y proteínas, como sus socios de granos enteros.

Fibra

Con respecto a la fibra, coloque todo en todas las formas de grano de arroz y pan. Una porción de 1/2-contenedor de arroz más oscuro da 1,8 gramos de fibra, y un corte de pan de trigo entero contiene 1,9 gramos, mientras que el arroz blanco solo contiene 0,3 gramos de fibra y el pan blanco solo da 0,4 gramos. La fibra ayuda a mantener el sonido del tracto relacionado con el estómago, limita el riesgo de enfermedades coronarias y ayuda a mantener el peso. Las mujeres deben esperar devorar 25 gramos por cada día, y los hombres requieren 38 gramos de fibra por cada día.

Vitaminas

Ni el pan ni el arroz son especialmente ricos en vitaminas. Sea como fuere, una porción de 1/2 taza de arroz blanco da 77 microgramos de folato, o el 19 por ciento del día por día, y un corte de pan blanco contiene 43 microgramos, o el 11 por ciento del DV. Esto se debe a la fortaleza de estos artículos, ya que el arroz más oscuro y el pan de trigo entero no dan mucho de este suplemento, que es fundamental para dar forma al ADN y la división celular.

Minerales

El arroz de color oscuro da la mayoría de los minerales de estas cuatro opciones, ya que contiene 42 miligramos de magnesio, o el 11 por ciento de la DV, y, además, pequeñas medidas de los otros minerales básicos. El magnesio refuerza los huesos, aumenta la capacidad de resistencia y mantiene el ritmo cardíaco constante. El arroz blanco y los dos tipos de pan dan pocas medidas de cada uno de los minerales fundamentales, sin embargo, no son un manantial especialmente decente de ninguno de ellos.

Aquí hay un hecho a considerar:

El trigo contiene un almidón que absorbe muy rápido, la amilopectina-a. Esto realmente absorbe incluso más rápido que otros alimentos de almidón que contienen amilopectina. El arroz blanco tiene baja amilopectina y es bastante alto en un almidón que absorbe mucho más lento, la amilosa. No estoy seguro de cuán importante es este hecho, ya que tanto el arroz blanco como el pan blanco parecen tener valores de índice glucémico similares.

Sospecho que mucha de la ecuación es lo que comes con ella. Mucha gente consume arroz junto con vegetales altos en fibra.

Definitivamente arroz blanco. Podría hacer una digresión para las páginas ahora, pero en caso de que quiera saber por qué puede echar un vistazo a mi blog TURN, donde encontrará la serie básica de nutrición y pronto la serie básica de ejercicios (a partir de septiembre) para la pérdida de grasa y la mejora física . Hay una publicación sobre carbohidratos que entra en detalles más cercanos con su pregunta. Esa es quizás la información que está buscando. Me alegrará si eso te ayuda a lograr lo que buscas.

Las comidas blancas, ¿eh? A menos que sea coliflor, ningún alimento blanco es realmente muy bueno ya que está procesado y por lo tanto no es completo y saludable; por lo tanto, tampoco a tu pregunta.

Arroz blanco, duh !?

Ambos, cuando se combinan para hacer pan de harina de pan de harina de arroz. La masa agria reduce la velocidad de la digestión, por lo que los carbohidratos no se convierten en azúcar todo de una vez, mantiene la insulina del cuerpo estable.

No hay mejor o peor entre ellos: ambos suministran carbohidratos que el cuerpo necesita para obtener energía. Todo se reduce a las preferencias personales.