¿Cuáles son los cinco alimentos más saludables y ricos en vitaminas?

Elegir alimentos nutritivos ayuda a tu salud de dos maneras. En primer lugar, una dieta repleta de frutas y verduras ricas en fibra, proteínas magras y grasas saludables te ayuda a sentirte satisfecho con menos calorías, lo cual es clave para mantener tu peso bajo control. Además, los antioxidantes y otros compuestos beneficiosos en los alimentos ofrecen beneficios de salud únicos.

Pero elegir solo 5 entre muchos alimentos es difícil. Mantenga el mejor aspecto de su cuerpo por dentro y por fuera con estos cinco alimentos. Espero haber hecho justicia 🙂

1. Huevos

Los huevos son otra fuente de proteína que puede incorporarse fácilmente en una dieta equilibrada. Al ser muy versátiles, se pueden agregar a muchas comidas, no solo al desayuno.

Contienen otras vitaminas, incluida la vitamina B-2, también conocida como riboflavina, y la vitamina B-12, ambas son importantes para la energía y los glóbulos rojos. También es una buena fuente del aminoácido esencial leucina, que es importante para estimular la síntesis de proteínas musculares.

La yema del huevo contiene la mayoría de las vitaminas y minerales. También contiene grasa y colesterol, sin embargo, la investigación ha demostrado que los huevos no aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca. Consumir grasa en cantidades moderadas es perfectamente saludable.

2. Ajo

El ajo realmente es un ingrediente increíble. No solo puede convertir todo tipo de platos suaves en deliciosos dulces, también es increíblemente nutritivo. Tiene un alto contenido de vitaminas C, B1 y B6, calcio, potasio, cobre, manganeso y selenio.

3. Marisco

De todos los organismos maravillosamente nutritivos que se encuentran en el mar, los mariscos pueden ser los más nutritivos de todos. Los tipos de mariscos comúnmente consumidos incluyen almejas, ostras y otros.

Las almejas se encuentran entre las mejores fuentes de vitamina B12 que existen, ¡con 100 gramos de almejas que suministran más de 16 veces la dosis diaria recomendada! También está cargado con otros nutrientes, como la vitamina C, las vitaminas B, el potasio, el selenio y el hierro.

Las ostras también son increíblemente nutritivas, con 100 gramos que suministran 6 veces la dosis diaria recomendada de zinc, 2 veces la dosis diaria recomendada de cobre, junto con grandes cantidades de vitamina B12 y vitamina D, junto con una gran cantidad de otros nutrientes.

4. Salmón

No todos los peces son creados iguales. El salmón y otros tipos de pescados grasos contienen la mayor cantidad de Omega-3. Los ácidos grasos Omega-3 son extremadamente importantes para el funcionamiento óptimo de su cuerpo. Están vinculados a un mejor bienestar y un menor riesgo de muchas enfermedades graves.

Aunque el salmón es apreciado principalmente por su composición beneficiosa de ácidos grasos, también contiene una gran cantidad de otros nutrientes.

Una pieza de 100 gramos de salmón silvestre contiene 2,8 gramos de Omega-3, junto con muchas proteínas animales de alta calidad y una tonelada de vitaminas y minerales. incluyendo grandes cantidades de Magnesio, Potasio, Selenio y todas las vitaminas B.

5. Col rizada

De todos los verdes frondosos súper saludables, la col rizada es el rey. Está cargado de vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y diversos compuestos bioactivos. Una porción de 100 gramos de col rizada contiene:

  • 200% de la dosis diaria recomendada de vitamina C.
  • 300% de la dosis diaria recomendada de vitamina A (de beta-caroteno).
  • 1000% de la dosis diaria recomendada de vitamina K1.

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Alimentos ricos en vitaminas que debería comer

Saber qué alimentos están repletos de vitaminas y minerales esenciales puede ayudarlo a asegurarse de mantener una dieta saludable.

La vitamina A (desempeña un papel en la inmunidad, los comportamientos reproductivos y la visión), la concentración más alta de vitamina A se encuentra en las batatas .

La vitamina B6 (desempeña un papel en el metabolismo de los alimentos, la formación de hemoglobina, estabiliza el azúcar en la sangre y produce anticuerpos que combaten las enfermedades), la concentración más alta de vitamina B6 se encuentra en los garbanzos.

La vitamina B12 (desempeña un papel en la función saludable del sistema nervioso, la formación de ADN y los glóbulos rojos y protege contra la anemia), la mayor concentración de vitamina B12 se encuentra en el hígado de res, salmón y atún .

La vitamina C (desempeña un papel en antioxidantes, metabolismo de proteínas y síntesis de neurotransmisores), la concentración más alta de vitamina C se encuentra en pimientos rojos dulces y naranjas.

La vitamina D (desempeña un papel en la absorción de calcio, crecimiento óseo, crecimiento celular, inmunidad y reducción de la inflamación), la mayor concentración de vitamina B12 se encuentra en el hígado de bacalao y el pez espada.

La vitamina K (desempeña un papel en la coagulación o la coagulación de la sangre), la mayor concentración de vitamina B12 se encuentra en la col rizada, col rizada y espinacas.

Depende de qué vitamina.

B9 es más alto en vegetales de hoja verde, semillas, nueces y legumbres. Todos estos contienen cero B12.

Esa es una razón por la cual una dieta balanceada es importante.