Asumo que acabas de ver el documental Fed Up o lees algo de un nutricionista de cuato para asustarte y no confiar en lo que estás comiendo (o más bien, para que te compre su libro de $ 50.00 que te dice cómo convertirte en superhumano comiendo algo que tal vez era algo así como lo que comían los hombres de las cavernas).
Y esta es la verdad, y no tienes que gastar miles de dólares en libros de dieta para ayudarte: pero una caloría es una caloría.
No importa si esa caloría proviene de una pieza de brócoli, un twinkie, pop, lo que sea, sigue siendo una caloría. Si no fuera así, este césped no perdería 27 libras comiendo comida chatarra: la dieta Twinkie ayuda al profesor de nutrición a perder 27 libras
En cuanto a comer saludablemente, es necesario equilibrar sus macronutrientes (carbohidratos vs proteínas frente a grasas) en lugar de simplemente lo que come, aunque los estudios de longevidad apuntan hacia una dieta basada en vegetales como la opción más saludable (por lo tanto, se enfatiza más en carbohidratos, proteínas, y grasas provenientes de frutas, verduras, frijoles y nueces)
