Quiero ser vegetariano porque odio la crueldad hacia los animales, pero quiero mantenerme saludable y tener suficiente proteína. ¿Qué debo hacer?

El vegetarianismo contribuye a reducir la crueldad específica de las especies, pero no contribuye a poner fin a la crueldad hacia los animales cuyos productos todavía compra y usa. Por lo tanto, es probable que usted no esté contribuyendo a la crueldad contra, por ejemplo, los cerdos ya que aún no he oído hablar de ningún porco-vegetarianos; pero aún serías responsable de la crueldad hacia las vacas si fueras lacto-vegetariana o de las gallinas si fueras ovo-vegetariana, etc.

No compre en el mito de que existe una agricultura humana; nada humano sucede en el matadero sin importar qué tipo de existencia bucólica haya ocurrido antes de que el animal se encuentre con su destino humano. La carne humana es solo otra estratagema de mercadeo que intenta convencer a las personas de que pueden tomar decisiones éticas siempre y cuando puedan pagar una prima por ello.

Entonces, si realmente quieres contribuir a acabar con la crueldad animal, sé vegano. Era lactovegetariana durante 20 años, estaba involucrado en el autoengaño pensando que mis elecciones no contribuían a la crueldad hacia los animales. Qué equivocado estaba yo. Siempre me avergüenzo de la crueldad que mis elecciones impusieron a los animales lecheros.

La deficiencia de proteína es muy rara. Kwashiokor ocurre principalmente en mi continente (África) y se debe a la pobreza extrema y abyecta; no es una dieta vegana o vegetariana. Es un hecho que se produce proteína vegetal más que suficiente para alimentar adecuadamente a todos los habitantes del mundo, pero todavía se alimenta mucho a los animales para satisfacer las papilas gustativas de las personas. Si te importan las personas, serás vegano. Si te importan los animales, serás vegano.

Obviamente, investigue para cumplir con todos sus requisitos dietéticos; sin embargo, tome el temor con una proverbial pizca de sal:

La Asociación Estadounidense de Dietética (más de 100 000 profesionales de la alimentación y la nutrición, convirtiéndola en la más grande de su tipo en el mundo) ha declarado que las dietas vegetarianas planificadas adecuadamente, que incluyen específicamente dietas veganas, “son saludables, nutrionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planificadas son apropiadas para las personas durante todas las etapas del ciclo de vida, incluidos el embarazo, la lactancia, la infancia, la infancia y la adolescencia, y para los adultos “.

Continúan diciendo: Los resultados de la revisión basada en la evidencia mostraron que esta dieta está asociada con:

menor riesgo de muerte por cardiopatía isquémica, colesterol LDL más bajo, presión arterial más baja, menores tasas de hipertensión y tasas más bajas de diabetes tipo 2.

Descubrieron que también está asociado con índices de masa corporal más bajos y tasas más bajas de cáncer en general.

La Asociación Dietética Británica (9000 miembros) tiene una postura similar.

Estas no son “sociedades veganas”, por lo que no pueden ser acusadas de forma creíble de sembrar “propaganda vegana”.

Todos sus requisitos de proteínas se cumplen fácilmente con una dieta vegana. El único nutriente que es más probable que falte en una dieta vegana es B12. Esto se puede corregir fácilmente tomando un suplemento o consumiendo alimentos y bebidas enriquecidos.

Hay muchos ajustes que puede realizar para aumentar las tasas de absorción de los nutrientes que pueda necesitar, por ejemplo. consumir vitamina C con alimentos ricos en hierro y evitar los polifenoles que se encuentran en bebidas como el té y el café.

Ser vegano se trata principalmente de hacer el esfuerzo de educarse a sí mismo; la información está disponible si estás genuinamente comprometido. Si todo suena demasiado como un trabajo duro, ¿realmente puedes decir que estás comprometido con la lucha contra la crueldad animal?

Lo mejor que se puede hacer es leer primero. Empieza por googlear: ex vegetariana, ex vegana, por qué dejé de ser vegana, por qué dejé de ser vegetariana, por qué empecé a comer carne de nuevo, etc. Lea las experiencias de las personas.

Mi esposo y yo éramos vegetarianos por razones éticas. Éramos vegetarianos por más de 20 años. Leímos sitios web veganos / vegetarianos y supusimos que seríamos tan saludables como quienquiera que escribiera la información, siempre que comamos muchas verduras variadas, nueces, semillas, etc. Bien, ambos descubrimos que estábamos muy equivocados. Somos de orígenes muy diferentes.

Ambos nos volvimos súper deficientes y muy enfermos de hipotiroidismo. Ambos no pudimos obtener tratamiento del típico médico alopático convencional. Ambos perdimos nuestra salud. Los dos estamos crónicamente enfermos y necesitaremos medicamentos por el resto de nuestras vidas. Comenzamos a recuperarnos SÓLO cuando comenzamos a comer carne nuevamente, carnes de órganos Y, por supuesto, tomar hormonas tiroideas hechas de tiroides animales.

Aquí hay algunas cosas que los sitios típicos de propaganda vegana / vegetariana no parecen mencionar, yo también, pero si hubieran mencionado estas cosas, tal vez no habríamos terminado en esta terrible situación.

  1. Ahora hacemos pruebas de sangre regularmente. Un panel de hierro completo, un panel tiroideo completo y TODAS las vitaminas y minerales. Nos aseguramos de que TODAS nuestras vitaminas y minerales sean óptimos, es decir, que se encuentren en el extremo SUPERIOR de los rangos dados para cada uno. También tomamos suplementos y siempre es una buena idea tener pruebas para no terminar exagerando nada. ¡Optimal es donde está, no en exceso!
  2. Aprendimos de nuestro maravilloso médico integrador que podemos controlar nuestra temperatura corporal basal, el pulso en reposo y la presión sanguínea en reposo durante algunas semanas a la vez para comprobar qué tan bien está funcionando nuestro metabolismo y, por lo tanto, cuán deficiente o indispuesto estamos. Si nuestros signos vitales (que acabamos de mencionar, temperatura basal del cuerpo, etc.) son bajos, entonces es probable que tengamos hipotiroidismo y necesitemos hacer algo al respecto. El hecho de que tomemos medicamentos no significa que todo esté arreglado. Puede llevar años y años sentirse mejor, porque en nuestro caso nos llevó muchos años obtener finalmente el tratamiento. Si algún sitio vegano / vegetariano hubiera mencionado esto, podría haber sido capaz de evitar la muerte de mi y de mi OH en términos de salud. No teníamos idea.
  3. ¡Muchos de nosotros tenemos polimorfismos y no podemos convertir el betacaroteno en vitamina A! La vitamina A no es una vitamina imaginaria, ¡es necesaria para el cuerpo humano! Si no puede convertir el betacaroteno independientemente de la cantidad de zanahorias que ingiera, ¿entonces qué? Nuestros cuerpos no pensarán “oh, es una pena que sean buenos vegetarianos salvando animales, está bien, me las arreglaré sin mi vitamina A, y volveré a escribir cómo se crea y funciona mi metabolismo”. Si las personas son hipodérmicas, no pueden convertir el betacaroteno en vitamina A, y viceversa.
  4. Los niveles bajos de hierro y ferritina conducen a períodos abundantes y dolorosos. A su vez, estos causan la pérdida de más hierro y ferritina, lo que a su vez causa períodos más pesados. ¡Y el hierro y la ferritina bajos abundan entre todos aquellos recién diagnosticados con hipotiroidismo!
  5. Una dieta vegana puede entorpecer seriamente, dañar o incluso matar a un bebé humano.
  6. Las dietas vegetarianas y veganas suelen ser ricas en soja. Bueno, la soya es estrogénica, de ahí que se use para que las mujeres menopáusicas ayuden a aumentar sus estrógenos. También es bociógeno, afecta la función tiroidea. Recientemente descubrí que los bebés alimentados con soya son más propensos a los problemas endocrinos, y adivinen qué: yo era un bebé alimentado con soya. 🙁 En ese momento, el médico que todo lo sabía naturalmente dijo que era lo mejor para mí. ¡No había google ni ningún libro de texto que mi madre pudiera haber leído de todos modos! Le pido que mire todos los estudios a continuación. Hay estudios que pretenden humorísticamente que no hay efectos nocivos, pero curiosamente hay muchos estudios que dicen lo contrario. Cuando daña a una persona, es un poco tarde para decir “¡Dios mío! Debería haber escuchado / investigado, etc.”

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc

Hipotiroidismo persistente en un bebé que recibe una fórmula de soja: Reporte de un caso y revisión de la literatura

El desarrollo del seno en los primeros 2 años de vida: An …: Revista de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica

Fitoestrógenos en alimentos infantiles a base de soja: Concentraciones, ingesta diaria y posibles efectos biológicos

https://www.cambridge.org/core/j

Página 81 en adelante: https://books.google.co.uk/books

Disruptores Endocrinos, Cerebro y Comportamiento

https://www.cambridge.org/core/j … – La asociación entre el consumo de soja y las concentraciones séricas de hormona estimulante de la tiroides en el Adventist Health Study-2 – En las mujeres, el alto consumo de soja se asoció con concentraciones elevadas de TSH. No se encontraron asociaciones entre la ingesta de soja y TSH en hombres.

7. Conocí a muchos veganos y vegetarianos con fatiga suprarrenal e hipogrupos que se enfermaron cuando solo comían vegetales, pero que comenzaron a mejorar cuando comenzaron a comer carne.

8. Cuando una persona muestra signos de deficiencia, por lo general ya están bastante lejos. Eso es lo que mi esposo y yo definitivamente aprendimos. Y la recuperación es estúpidamente larga, la nuestra todavía está en curso, ni idea de cuándo finalmente estaremos libres de todos nuestros síntomas de hipoglucemia.

9. El hierro Haeme, que se encuentra en los animales, es mejor absorbido por el cuerpo humano que el hierro no-hemo, que se encuentra en las plantas.

Todo depende de la cantidad de investigación que una persona quiera hacer antes de realizar un cambio enorme y drástico en sus dietas. No tenía toda esta información cuando comencé, y más adelante, cuando fui a sitios veganos / vegetarianos, por lo general, me tranquilizaban y dejaban de lado por completo la deficiencia y las terribles enfermedades que pueden surgir por la deficiencia.

Absolutamente nunca volvería a comer una dieta vegetariana o vegana. La diferencia en mi salud y mi cuerpo desde que comí carne es increíble. Tampoco podríamos sobrevivir sin nuestros medicamentos para la tiroides hechos de tiroides animales. La hormona tiroidea sintética a menudo es inadecuada y, en nuestro caso, no tendría sentido porque no teníamos tiroides fallidas, ¡teníamos cuerpos defectuosos! Nuestros cuerpos eran demasiado deficientes para procesar y usar hormonas tiroideas.

Bajos minerales y vitaminas y la conexión tiroidea

Editar: Por favor, deja de comentar para que puedas difundir tu propaganda vegana. En estos días somos muy inteligentes, solo revisamos su perfil y vemos una interminable propaganda vegana, y podemos resolver fácilmente sus motivos. Lo mismo si eres un usuario extrañamente nuevo que simplemente necesita olfatear cualquier respuesta disidente y usarla como tu propia plataforma de propaganda personal. No quiero ni necesito tus anécdotas, tus críticas, tu propaganda no solicitada, tus opiniones sesgadas y desinformadas. Por favor, no te molestes. Este es un mensaje para los pocos veganos / vegetarianos que no pueden controlarse a sí mismos y DEBEN pisotear absolutamente cualquier opinión disidente con su propaganda agresiva. No me interesa. Ya leí y creo la basura típica en la mayoría de los sitios veganos / vegetarianos, y todo es basura. Creeré en mi cuerpo y en los trabajos de investigación que he descubierto sobre polimorfismos de vitamina B12, polimorfismos de conversión de beta caroteno, anemia, hierro hemo vs no hemo etc. Puedes seguir creyendo en tu propaganda, hazlo. Pero por favor intente controlarse y permitirme la capacidad de expresarme sin su propaganda indeseada e innecesaria. Si algo funciona para mí / usted no tiene relación con usted / yo. Además, ninguno de ustedes que quiera comentar y decirme lo que debo hacer, pensar o creer, puede explicar por qué la mayoría de los veganos / vegetarianos vuelven a comer carnes, o por qué los bebés veganos se vuelven desnutridos, atrofiados o mueren debido a su ( agotado) dietas. Este es el tipo de basura que publican. Este es cortés. 😀 He tenido muchas, mucho más groseras, e incluso más condescendientes, simplistas e idiotas.

Subrayé los bits más assinine en rojo. Hmm, parece que no he estado haciendo suficiente investigación sobre nutrición humana, y no sé cómo cocinar. Oye, eso no es ofensivo, ¿verdad? Aunque cociné el fin de semana, y mi esposo amaba la comida, parece que no puedo cocinar, y esta mujer desinformada necesita decirme qué debo hacer.

Hmm, no debes ser “demasiado quisquilloso y detallista sobre la alimentación constante y el control corporal” porque eso significa que estás “haciendo algo”. Jaja! No sé en qué parte de mi respuesta di la impresión de que de algún modo he indicado que corro con un cuaderno, un bolígrafo y anoto lo que como, lo mido, lo pondero, quizás lo analice usando algún tipo de software o robot, o que corro alrededor de la medición de mis extremidades, torso, altura, contenido de grasa, contenido de mixedema (no hay máquina para esto), o cualquier otra cosa. Oh, bueno, está bien amigos, merezco que me informen que esto no es algo bueno porque eso es lo que siempre hacen los ex veganos y los ex vegetarianos, ¿verdad? Sí, apenas salimos de la casa porque tenemos que controlar nuestras comidas y nuestros cuerpos. 😀 Por cierto, ¿cómo este pedazo de genio coincide con “investigación sobre nutrición humana”? Parece que debes investigar, pero tampoco debes ser “demasiado” exigente con la comida o tu cuerpo. Hmm. OK gracias por eso.

Ah, otro comando para “aprender sobre nutrición y aprender a cocinar”. Bien ho, tendré que desaprender todo lo que sé, y luego puedo comenzar de nuevo. Tenga en cuenta que este loon no ha podido proporcionar ninguna información sorprendente sobre cuáles serían las fuentes ideales. He proporcionado enlaces a documentos de investigación, pero eso no fue suficiente. En cambio, necesito “aprender”, pero no me dan ninguna fuente definitiva para consultar. ¿Huh?

La línea más loca es la última que subrayé en rojo. El que dice: “La cocina de templos budistas de China, Corea y Japón es vegana y esa gente vive vidas muy largas y saludables”. De acuerdo cariño, tomemos un segundo para analizar la basura aquí. Querida, no soy ninguna de esas razas o culturas. Soy de herencia india y eso es algo cercano. Si has estado investigando como crees, sabrás que el 30% de los indios son vegetarianos. ¿Qué más necesitas para ser vegetariano? Pensé que sería un paseo por el parque. Y parecía estar bien, hasta que eso sucediera, mi cuerpo ya no podía hacer frente a su estado de agotamiento y todo se fue cuesta abajo. También tengo ADN de otras razas, así que no soy una sola cosa, cariño.

El budismo es un estilo de vida, no es un club de baile vegano / vegetariano. Por favor, lea esa oración de nuevo. Es un estilo de vida, como el funcionamiento del Islam. No es algo en lo que te sumerjas y salgas. Esa es una mentalidad oportunista típica que es exactamente de lo que NO se trata el budismo. Debido a que el budismo es un estilo de vida, la comida es solo una parte de la historia. Las otras partes son su vida real del día a día, lo que hacen, lo que piensan, lo que usan. Sabes que las personas en las que estás pensando no son occidentales, ¿verdad?

Propaganda vegana / vegetariana típica: los gorilas son veganos, por lo que debemos serlo también. Los budistas son veganos, por lo que debemos serlo también. Bien, querida, los mongoles son enormes carnívoros, como muchas otras culturas. Los keniatas tradicionalmente comían mucha sangre y leche, junto con carne. Los esquimales comen carnes exclusivamente. Siberianos, todas las razas del norte comieron y comen muchas carnes. ¿Por qué no decir “los mongoles comen mucha carne, entonces todos debemos”? Seleccionas un grupo y piensas que de alguna manera son un estándar global. Por favor, no use la ignorancia y las tonterías simplistas como cualquier tipo de pretensión de información real. ¡Pareces olvidar que la mayoría de los chinos, japoneses y coreanos comen CARNE! ¿Crees que estaba soñando cuando vi tantos programas de televisión con increíbles recetas de carne de estas personas? ¿Cerdo agridulce? Sashimi? ¿No viste a los coreanos comiendo pulpo para que se mueva después de ser cocinado? El poder de la propaganda es evidente en cómo piensas, centrándote en una minoría minúscula de personas probablemente agotadas, en lugar de molestarte con la gran mayoría que come carnes.

Además, NO hay evidencia provista por usted. ¿Dónde están los estudios? No hay libros sobre esto? ¿No hay evidencia real? En cambio, es solo una tontería aleatoria arrojada como un hecho.

Sugiero que los pocos veganos / vegetarianos que no pueden contener propagar propaganda desenfrenada, mentirosa, falsa, simplista y completamente indeseada, se informen sobre la nutrición, la dieta y los múltiples factores que contribuyen a la enfermedad y la salud. Su basura nunca parece enfocarse en edad, sexo, grupos de ingresos, estado social, historia, exposición a toxinas, duración de la exposición, estado de salud inicial medido según algunos parámetros básicos antes del inicio de la investigación, estudios de caso, cualquier tipo de investigación, etc. . Todo es solo basura inventada para poner a cualquiera con una opinión disidente, sin que todos brinden ningún tipo de información convincente. Por favor, escriba sus propias respuestas, en lugar de intentar convertir a Quora en una plataforma de propaganda.

Solo por diversión, aquí hay algunos fragmentos de información sobre la vida y la comida japonesa, china y coreana:

  1. Los templos budistas en Japón están cerrándose todo el tiempo, el budismo no está menguando. Zen no más: Japón rechaza sus tradiciones budistas cuando los templos se cierran
  2. Los surcoreanos son grandes admiradores de la carne de res, pollo, mariscos, cerdo y carne de perro. Sí, carne de perro. Así que es bastante surrealista que quieras hablar sobre una pequeña minoría que supuestamente es vegana, budista y que vive mucho tiempo. 😀 Cocina coreana – Wikipedia
  3. La demanda china de carne de cerdo aumentó mucho. De hecho, es porque la gente quiere estar más saludable. La demanda de carne de cerdo de China alcanza un punto máximo, impactando a los productores, a medida que las dietas se vuelven más saludables

Los adultos no requieren más de 0,8 o 0,9 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. Entonces, eso es como su peso ideal en libras, multiplicado por cuatro, y luego dividido por diez. Entonces, alguien cuyo peso ideal es 100 libras puede requerir hasta 40 gramos de proteína por día. En promedio, probablemente solo necesiten unos 30 gramos por día, lo que es .66 gramos por kilogramo. Pero decimos 0,8 o 0,9 porque todos somos diferentes y queremos capturar la mayor parte de la curva de campana.

Las personas son más propensas a sufrir un exceso de proteínas que la deficiencia de proteínas. Los efectos adversos asociados con las dietas altas en proteínas a largo plazo pueden incluir trastornos del equilibrio óseo y de calcio, trastornos de la función renal, aumento del riesgo de cáncer, trastornos del hígado y empeoramiento de la enfermedad arterial coronaria. Por lo tanto, actualmente no existe una base científica razonable para recomendar el consumo de proteínas por encima de la cantidad diaria recomendada actual, debido a sus posibles riesgos de enfermedad. Así que asegúrese de ajustar en consecuencia.

Como puede ver, obtiene más proteínas del brócoli que de la carne, por lo que debe estar cubierto.

Simplemente no olvides obtener vitamina B12, esa es la única que no puedes encontrar en las plantas.

Ser vegano ahorra en promedio 198 animales / año, así que, en mi opinión, ¡es pan comido!

Los veganos salvan 198 animales al año

La proteína no debería ser un problema si su dieta es equilibrada. Si continúa utilizando productos lácteos y / o huevos, también obtendrá vitamina B12 fácilmente. No obstante, puede ser útil para usted obtener orientación sobre la planificación de comidas para asegurarse de tener una dieta balanceada. Aquí hay algunas sugerencias para comenzar: Vegetarianism: The Basic Facts

Saludable comida vegetariana Ideas

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Ideas de menú para adolescentes vegetarianos

Fuentes alimenticias de 5 nutrientes importantes para vegetarianos

También mire a PETA para ideas veganas, y al grupo de recursos vegetarianos: The Vegetarian Resource Group (VRG)