¿El jugo de naranja pierde inmediatamente su potencial de vitamina C al ser exprimido?
No, ese video te está diciendo bullcrap. El ácido ascórbico, vitamina C, se descompone químicamente muy lentamente por debajo de 190 ° C (374 ° F), su punto de fusión. Debajo de eso, la vitamina C suspendida en…