Aunque está bien comer vegetales crudos en cualquier momento, uno necesita asegurarse de que los vegetales se laven a fondo o comprarlos de una fuente orgánica.
Personalmente, no comería vegetales crudos a primera hora de la mañana con el estómago vacío ya que necesito una comida más equilibrada que incluya algunos carbohidratos de digestión lenta y saludables, proteínas de calidad y grasas saludables. No me importaría agregar vegetales crudos para complementar mi comida, pero no solo comería verduras y me iría por el día.
Sin embargo, está bien comer verduras crudas durante el día con el estómago vacío.
En la India, generalmente no conoce su fuente de verduras. Así que les recomiendo que cocinen sus verduras al vapor en lugar de comer crudas. Aclamaciones