¿Está bien tener mucho almidón en tu dieta?

Esa es una pregunta demasiado cargada, así que la respuesta es que depende .

Depende de tus necesidades energéticas, depende de qué más estés comiendo, depende de tu salud actual. No hay necesidad de evitar la mayoría de las cosas si lleva una dieta balanceada y hace ejercicio todos los días. Una dieta equilibrada que significa proteínas adecuadas, y abundantes verduras junto con algunas grasas buenas y carbohidratos de acuerdo con sus necesidades energéticas.

Es importante entender el papel que desempeñan los carbohidratos en la nutrición, cómo afectan la insulina, el azúcar en la sangre y los niveles de insulina.