Es poco probable que sea algo que pueda resolver sin sentarse y discutir su problema en detalle con un profesional médico. Personalmente, no me demoraré.
Hablando en términos más generales, hay muchas razones para la polidipsia (consumo excesivo de alcohol) y la poliuria (paso de grandes cantidades de orina). Como notaron otros, uno común es la diabetes mellitus; el nombre proviene de la palabra griega para un sifón (διαβήτης), y “miel dulce”, ya que la orina está llena de azúcar; pero también hay diabetes insípida, donde la glándula pituitaria no produce hormona antidiurética o el riñón es resistente a sus efectos. Luego hay una compulsión de beber agua, llamada polidipsia psicógena. Puede ser difícil separar algunos de estos sin pruebas especiales.
Mi 2c.
