‘Almond Flour’ o ‘Almond Meal’ es ideal para la salud. Ser delicioso para cocinar y batidos es una de las cosas, también es bueno para ‘hornear’. Trate de preparar la leche caliente de almendras Badam Milk, una bebida punjabi famosa que es muy emotiva en las noches frías de invierno.
Además, a las personas les encanta la harina de almendras porque es “sin gluten” y también una gran opción para cualquier persona con una dieta baja en carbohidratos. Si sigues una dieta paleo o si buscas hornear sin cereales, la harina de almendra también es algo imprescindible en tu despensa. Esta harina está hecha de almendras y solo almendras, que primero se blanquean para eliminar la piel y luego se muelen hasta obtener una consistencia muy fina.
