Suenas tanto como yo en algunos aspectos que me siento obligado a responder. A saber, la conveniencia de la preparación es como mi pasión número uno, y tampoco necesito sabor añadido a mucho en general.
Vegano no es un misterio. Lee una etiqueta y ponla en tu boca. Fin de la historia. Entonces preguntas como esta me arrojan un poco. Pero aquí va.
Literalmente ~ solo ~ voy a nombrar cosas que se pueden abrir y comer, o calentar en el microondas, porque así es como como. Entonces, si lo que buscas es comodidad, de nada.
1) Frutas: naturalmente nos gustan las frutas (generalmente, conozco a una persona que realmente no las soporta), así que coma frutas. No es mucho más saludable o conveniente, y no hay necesidad de limitar la fruta entera pura en una dieta vegana. Seriamente. Si te matas a ti mismo por la fruta, cuidaremos de tu linaje entero eterno, está bien. Y no olvides que la fruta seca es totalmente una opción, aunque personal, evito las cosas con cualquier aditivo, generalmente incluso con azúcar agregado.
2) Verduras – que son en muchos aspectos más importantes que las frutas, pero si usted cultiva ~ la capacidad, igual de conveniente, porque puede comer cualquier vegetal crudo. Encuentra los que te gustan en crudo a partir de ahora. Pepinos, zanahorias, coliflor para muchos, repollo triturado, tal vez tomates cherry. Pero sé esto, absolutamente puedes, y deberías, acostumbrarte a comer cosas que en realidad no te encantan, cosas que te dan un aspecto ligeramente gracioso pero que no te hacen sentir la necesidad de escúpelo, porque, y recuérdame, te acostumbras a estas cosas mucho más rápido de lo que esperas con menos esfuerzo del que esperas. Las papilas gustativas filtran naturalmente las partes malas, y luego obtienes toda la comodidad, y ~ salud ~, o verduras crudas. Espinacas crudas, la col rizada es demasiado para algunos, pero para cuando las espinacas estén bien, la col rizada será más fácil. Brócoli, cebolla dulce, calabacín, remolacha, lo que quieras, pruébalo ~ todo ~, y acostúmbrate un poco a la vez. Comience con espinacas crudas (si es posible), al menos una taza llena cada pocos días, hasta que pueda, literalmente, relajarse, mirar televisión y atravesarla.
3) Nueces / Semillas: estas son fáciles, y generalmente son del agrado de la mayoría. No se preocupe demasiado por las materias primas o tostadas, evite la sal o la sal ligera, si lo desea, ciertamente como muchas cosas sin sal en esta categoría. Pero ten cuidado, como vegano, es posible que debas ~ agregar ~ sal saludable a tu dieta, es obligatorio. Las nueces son una gran fuente de omega3 con una gran proporción omega3 / 6, así que pretenden incluirlas. Semillas de girasol, almendras, anacardos, lo que quieras. No como cacahuetes debido a su contenido de micotoxinas, sino a los cacahuetes. Las mantequillas de nueces (voy con almendras) pueden ser agradables. La mantequilla de semilla de girasol es sorprendentemente agradable también.
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4) Artículos preparados: si vas a Trader Joe’s o Whole Foods, encontrarás todos los artículos veganos que puedes abrir y comer. Y puedes encontrar pan vegano accidentalmente en cualquier tienda de comestibles. PB & J, quizás menos J. En TJs o WF, prueba las salchichas italianas Tofurky: literalmente las como crudas, y me gustan un poco, pero también se pueden mezclar en el microondas, y cada una contiene 30 g de proteína, no todo a base de soya, y alrededor del 70% de ingredientes orgánicos (siempre aspiro alto a nivel orgánico personalmente). Algunos tofus con sabor precocido son realmente agradables. TJs tiene una “ensalada sin pollo” que es súper sabrosa y varias envolturas veganas. Solo experimenta. Whole Foods tendrá más opciones, aunque también será más caro. No hay fin para conveniente, si el precio no es un factor importante, que es para mí. Pero incluso una lata de frijoles se puede abrir y comer, o calentarse en el microondas.
Si se aleja con un entendimiento, que la conveniencia de una dieta vegana extremadamente saludable sea ~ extremadamente ~ factible y fácil.
Entrénate enseguida para no “preservar las frutas” como si fueran una especie de delicia o delicadeza. Están comiendo la carne y las papas de una dieta saludable, pero si, como yo, creciste en un hogar más pobre, te darás cuenta de que compras una cantidad decente y luego desperdicias la mayor parte porque subconscientemente lo sigues preservando. No te permitas ~ alguna vez ~ resistir una inclinación a comer una fruta o verdura.
Y, por último, bienvenido a vegano. Una vez que haya sido vegano un poco, observe cómo a medida que pasa el tiempo aprecia los beneficios para los animales. La gente defenderá la carne con bastante ferocidad, solo para ver la enorme recompensa emocional de los veganos una vez que salgan de la carrera. Como ser humano con corazón, no puedes evitar apreciar la diferencia, y te harías un mal servicio para no darte cuenta de la luz interna que asoma la cabeza. Muchos de los que se vuelven veganos en busca de salud se dan cuenta exactamente de lo que el resto de nosotros, veganos éticos, queremos decir cuando decimos que todos deberían hacerlo por otros motivos que no sean su propia salud.
