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El hiperinsulinismo ocurre cuando el cuerpo produce demasiada insulina. Los signos de la hipoglucemia son algo genéricos y producen fatiga, debilidad, mareos o irritabilidad, que pueden indicar una serie de afecciones. En los bebés, los síntomas de hiperinsulinismo incluyen alimentación deficiente y convulsiones.
Al combatir las anormalidades en la regulación del azúcar, la glucosa o la insulina en el cuerpo, la ingesta de la dieta siempre es una preocupación y se debe controlar de cerca. El azúcar, especialmente los azúcares refinados como el azúcar blanco o marrón, la miel, las jaleas y los jarabes, elevarán los niveles de azúcar en la sangre rápidamente, estimulando al cuerpo a producir insulina en un intento de regular los niveles de azúcar en la sangre. En el hiperinsulinismo, la dieta no debe promover o desencadenar la insulina más de lo necesario.
Con algunos, baja ingesta de carbohidratos y mayor ingesta de proteínas puede funcionar para mantener bajos los niveles de azúcar en la sangre, pero de acuerdo con el Centro de hiperinsulinismo congénito, algunas personas con hiperinsulinismo tienen una sensibilidad a las proteínas.
Por lo tanto, su dieta dependerá de la causa diagnosticada de su hiperinsulinismo.
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