Hubo dos estudios de referencia en personas que comieron dietas de estilo mediterráneo que mostraron menos grasas saturadas y más alimentos que contienen grasas insaturadas más saludables, como las grasas en nueces, aceite de oliva virgen extra, margarina poliinsaturada, pero no carbohidratos procesados, niveles reducidos de ataques cardíacos y muerte prematura que siguen la mayoría de los profesionales médicos.
Sin embargo, muchos tienen la opinión de que “las grasas saturadas son un espectador inocente de las enfermedades cardiovasculares”. ”
Esta es la forma en que puede confirmar que su elección de dieta funciona para usted. La profesión médica recomienda tener un examen físico cada 5 años, a menos que tenga una afección médica que requiera un control más frecuente. Tome nota de los resultados de su análisis de sangre. ¿Están ellos bien? ¿Mejorando después de que su dieta cambie o empeore? ¿Qué hay de tu peso? ¿Estás perdiendo, ganando o quedándote igual? Incluso las pruebas de grasa corporal realizadas antes y después de los cambios en la dieta pueden decirle mucho.
Por último, la mayoría todavía está de acuerdo en que el ejercicio regular puede afectar los resultados de todas las mediciones anteriores. El ejercicio más frecuente y más vigoroso mejorará la mayoría de las pruebas de salud para las personas sedentarias, como pasar del sobrepeso a un peso normal, incluso sin un cambio en la dieta.
