Compare las etiquetas de nutrición cuando compre, para que pueda elegir alimentos con menos grasa.
Pregúntele a su carnicero por cortes magros de carne, o compare las etiquetas de nutrición en los envases de carne. Busque carne que tenga visiblemente menos grasa.
Elija productos lácteos bajos en grasa, como 1% de leche grasa, yogur natural bajo en grasa o queso reducido en grasa.
Asar, hornear, escalfar o cocinar al vapor en lugar de freír o tostar.
Mida el aceite con una cucharada o use un rociador de aceite, en lugar de verterlo directamente de un recipiente.
Recorte la grasa visible y quite la piel de la carne antes de cocinarla.
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Use la parrilla en lugar de la sartén, sea cual sea la carne que esté cocinando.
Coloque más verduras o frijoles en guisos y guisos, y un poco menos de carne.
Extraiga las grasas y aceites de los asados, guisos, guisos y currys.
Cuando prepare sándwiches, intente dejar de lado la mantequilla o untar: es posible que no lo necesite si usa un relleno húmedo.
Pruebe los productos para untar bajos en grasa, como el aceite de oliva o los productos para untar de girasol (un nuevo proceso de fabricación resuelve las preocupaciones pasadas sobre su contenido de grasas trans).