Los hongos Portobello son increíbles, si te gustan los champiñones. Tienen este tipo de sabor carnoso, por lo tanto, puedes hacer un bocadillo si usan bollos de hamburguesa o pan rebanado normal.
Al servirlos de esta manera, corté el tallo, los salteé enteros (uso mantequilla), ajo en polvo, pimienta negra y un toque de sal. No estoy seguro de cuándo terminan, pero los saco después de unos minutos. Son jugosos, y bastante del gusto. Extendí un poco de mayonesa y comencé a masticar.
También puede hornearlos al revés, sin tallo, con un chile verde suave en la cavidad, y colocar un poco de queso cheddar rallado en la parte superior. Una vez que el queso se haya derretido (350 grados, aproximadamente 8 minutos), forraría una bandeja para hornear con papel de pergamino, luego colocaría los champiñones sobre ella. Cuando salen, cuchillo y tenedor, en un buen plato. Voy a estar caliente, y pegajoso, con este increíble sabor jugoso, ligeramente picante y jugoso que no olvidarás pronto.
