¿Puede comer demasiado requesón (alrededor de 800 g al día) para cumplir con el requisito de proteína 2x causar cálculos renales debido a los altos niveles de sodio y calcio?

Si y no. Hay demasiados factores que contribuyen al desarrollo de cálculos (generalmente oxalato de calcio o fosfato de calcio, a veces ácido úrico o estruvita en respuesta a infecciones) en los riñones:

  • Comida / dieta
  • Consumo de agua
  • Ejercicio
  • Años
  • Factores hereditarios
  • Ausencia de químicos que previenen la formación de cálculos
  • Producción de oxalato por hígado
  • Infecciones urinarias
  • etc.

Comer 800 g de cuajada no puede producir piedras si estás saludable y activo. Por sí solo, no es una gran cantidad de cuajada si se toma durante un día, siempre y cuando también esté comiendo otros alimentos. El exceso de cualquier cosa es rechazado por el cuerpo, en este caso pasado a través de la orina. Solo asegúrese de no permitir que los fluidos se estanquen en el cuerpo (no vaya al baño por períodos prolongados) y tome suficientes líquidos. Esto minimizará las posibilidades de formación de cálculos.