Cuando era joven, evitaba muchos alimentos porque pensaba que no eran sabrosos ni atractivos para mí.
Entonces, un día me di cuenta de que me estaba perdiendo algo importante relacionado con mi salud y mi capacidad para explorar y probar nuevos platos, sabores y consistencia.
Además, me di la oportunidad de experimentar cómo es vivir sin comer solo los alimentos que amamos, que es una condición cómoda típica a la que los ciudadanos modernos están acostumbrados. Si estás en esta categoría, te sugiero que hagas algunas experiencias incómodas para apreciar más la variedad de comida que tienes a tu alrededor.
Desde ese día como casi todo, aunque hay comida que en realidad tiene un sabor extraño, pero me refiero más a platos en el extranjero que a platos locales.
