Los productos de origen animal (carne, lácteos, huevos, pescado) contienen colesterol, mientras que los productos vegetales no contienen colesterol. Así que minimiza o evita los productos de origen animal. Nuestro hígado produce el colesterol necesario requerido por el cuerpo, por lo que no hay necesidad de obtener colesterol de la dieta.
Hubo un trabajo de investigación de Brasil, que mostró que comer solo 4 nueces de Brasil solo una vez al mes controla el nivel de colesterol durante todo el mes (además de tomar medicamentos para reducir el colesterol). Puede verificar si eso funciona. Sin embargo, las nueces de Brasil contienen gran cantidad de selenio, por lo que no debe comer más de 3 nueces de Brasil al día. Solo 3 nueces de Brasil brindan el 100 por ciento del requerimiento diario de selenio. El mejor enfoque sería no ingerir colesterol innecesario de la dieta en primer lugar, así que minimice o elimine los productos de origen animal. Puedes jugar con ambos enfoques
