¿Por qué, cuando comes un tipo específico de comida, te vuelves más inclinado a comer alimentos similares?

Gracias por A2A Adam.

Debido al sabor y la textura de esa comida en particular. Apela a tu paladar y te hace querer más de eso.

Como por ejemplo, soy un indio del sur y amo a Dosa con sambhar. (Dosa es una preparación de arroz y lentejas empapadas en agua durante algunas horas, luego se muele hasta obtener una pasta fina y luego se prepara en una sartén en finas formas redondas y la combinación es sambhar, que de nuevo es una mezcla de vegetales en dal con especias añadidas )

Me encanta el sabor de la dosa recién hecha. El aroma, la suavidad y la forma en que se hizo me atraen y la combinación de sambhar con él es como la guinda del pastel.

A pesar de que se hace comúnmente en todos los hogares del sur de la India, es amado por todos y es preferido una y otra vez.

Como sabias comidas fritas. Los amo aunque es alto en calorías y gotea de aceite. Me encanta lo crujiente, el olor a comida frita me atrae y, por supuesto, el sabor. Y siempre estoy listo para probar diferentes variedades de alimentos fritos, aunque con moderación.

Viene a decir que si amas un alimento específico, tiendes a anhelar más y querrás probar otro alimento que pertenezca a esa categoría porque amas tus elecciones y querrías comer alimentos similares.

La percepción hacia la comida me atrae a comer alimentos similares gracias al cerebro que desarrolla la prueba sensorial. Es el ingrediente interno como Tom Yum Kung lo que de hecho me mantiene cocinando una y otra vez. Normalmente agrego gambas, hierbas, limón y pasta de curry para hacer que la comida suene deliciosa. Durante el tiempo de cocción, aumento la temperatura hasta 100 C para asegurarme de que todo esté bien mezclado. Es probable que haya comido fideos con una prueba como Tom Yum Kung también porque soy adicto al estilo de prueba similar. Espero que otras personas prefieran la prueba como yo también.

Si entiendo la pregunta, la respuesta es sí. Las preferencias alimenticias son enteramente aprendidas, y uno puede aprender a agradar cualquier alimento a través del proceso de habituación. Es decir, en pocas palabras, solo comer algo por un tiempo lo suficientemente largo.

Tiene más que ver con tu cultura y con lo que estás acostumbrado, y luego con todo, en realidad. Pero siempre animo a “salir de la zona de confort” y probar al menos una o dos cocinas étnicas diferentes cada mes (ESPECIALMENTE si tienes niños).