¿Es posible vivir saludable con los suplementos?

No puedes vivir enteramente de suplementos. Necesita comer y beber para sobrevivir y los complementos solo tienen la intención de complementar su dieta. Sin embargo, como pocos de nosotros podemos darnos el tiempo para elaborar la “dieta balanceada” que proporciona todos los nutrientes necesarios sin consumir más calorías de las que son saludables, un suplemento puede ser una buena forma de mantenerse sano sin arrancarse el cabello a través de la dificultad de calcular una dieta perfecta o el aburrimiento de apegarse a ella.

El problema se agrava porque los niveles de nutrientes más frecuentemente citados se calcularon en la década de 1950, cuando los alimentos tenían hasta un 100% más de nutrición que los cultivos actuales. La razón de esto no es realmente cierta. Posiblemente se deba al agotamiento del suelo: cuando no se usa nada más que NPK para fertilizar su cultivo, las demás cosas finalmente se agotan. Otra posibilidad es que se debe a que los cultivos modernos se han desarrollado para la velocidad de crecimiento, tamaño, atractivo visual y ocasionalmente sabor, sin referencia alguna al contenido nutricional. Lo más probable es que sea una combinación de ambos, posiblemente con otros factores de los que no sabemos nada.

La AMA dijo recientemente que probablemente era una buena idea que los adultos tomaran suplementos. Estoy de acuerdo, habiendo experimentado conmigo mismo durante varias décadas. Tomo un suplemento de un día que contiene las vitaminas esenciales, minerales y varias otras cosas como los bioflavonoides. Soy el miembro de mi familia que tiene menos enfermedades (todos ignoraron mis consejos para hacer lo mismo), así como también el más viejo.

Eso no quiere decir que no deba hacer el esfuerzo de comer alimentos tan saludables como sea posible. Las frutas, verduras y otros ingredientes naturales, incluyendo carne y productos lácteos de buena calidad, son importantes para construir músculos, órganos, huesos, dientes y cada parte de nuestro cuerpo. “Eres lo que comes” literalmente.