¿Cuál es la dieta perfecta en Estados Unidos?

Sé cuál es MI dieta perfecta. Pero puede no ser tuyo. Yo como principalmente carne, pescado, huevos, con una pequeña cantidad de vegetales altos en fibra. Bebo principalmente agua o té, tal vez tomando un vaso pequeño de vino una vez cada semana o dos. Sin embargo, he pasado meses sin alcohol.

Estoy en mis 60 años, y soy mujer. Prospero con una dieta baja en carbohidratos. Estoy en el rango “normal” para el IMC y la grasa corporal, mis laboratorios son excelentes y estoy saludable.

Ahora, tú, OTOH, puede que no tengas 60 años ni mujer. Es posible que pueda manejar más carbohidratos, especialmente si es atlético. Pero aún recomendaría que adoptara partes importantes de mi plan de alimentación.

Si está comiendo granos, como pan, arroz o cereales, deténgase. Puede obtener todos los nutrientes que contienen, sin la respuesta inflamatoria que lo acompaña en todo el cuerpo, o la gran cantidad de carbohidratos que vuelan a través de su sistema y lo dejan sintiéndose hambriento en un par de horas.

Coma una gran variedad de verduras, concentrándose en las variedades de hojas verdes. Si necesitas cosas dulces, come bayas. Busque huevos de pollos en pastoreo, no los que viven en gallineros.

Recuerda que la grasa es tu amigo, a pesar de las décadas de investigación sobre basura de Ansel Keys y sus seguidores.

Aprende a disfrutar de alimentos simples y enteros. No compre en los pasillos del centro de la tienda de comestibles, quédese con productos agrícolas, carne y pescado y productos lácteos. Usted prosperará.

Coma una variedad de alimentos, principalmente plantas, no demasiado o muy poco.

Eso es. No hay una dieta ideal. Evolucionamos para prosperar en una variedad de alimentos e incluso una variedad de dietas. Cualquiera que te ofrezca una “dieta perfecta” está vendiendo algo. No compliques demasiado las cosas. Relájate y disfruta de tu comida.

No hay una sola dieta que sea mejor. Todo depende de su estilo de vida, metabolismo, gustos y tolerancias de alimentos. En general, la mejor dieta es “comer alimentos, no demasiado, en su mayoría plantas”. Es el mejor consejo general.