La diabetes tipo 2 comúnmente es el resultado del sobrepeso y la ingesta excesiva, lo que conduce a la resistencia a la insulina. Si corres 20 km por día, tu cuerpo necesitará más carbohidratos (por ejemplo, azúcar) para reponer la energía que quemas mientras corres. 20 km de carrera usualmente quemarán alrededor de 2,000 calorías, y 500 g de azúcar contienen exactamente 2,000 calorías. A menos que intente perder peso, debe consumir esa cantidad de calorías para mantener su peso actual. Por supuesto, esas calorías no deberían provenir únicamente del azúcar. En general, se recomienda que el 45% de las calorías provengan de los carbohidratos, el 30% de las grasas y el 25% de las proteínas (aunque son solo recomendaciones generales: necesitaría consumir más proteínas si levanta pesas, por ejemplo). menos si tiene ciertos desórdenes médicos). En otras palabras, si está quemando 2,000 calorías adicionales por día, debe consumir alrededor de 225 gramos adicionales de carbohidratos, 67 gramos adicionales de grasa y 125 gramos adicionales de proteína. Pero incluso si todas esas 2,000 calorías llegaran en azúcar, aún así no ganarías peso.
Entonces, en otras palabras, no. Probablemente no contraerá diabetes por comer tanta azúcar si está corriendo 20 km por día. Pero exponerse a esa cantidad de azúcar extra en lugar de la proteína y grasa extra que su cuerpo necesita para correr no es saludable y no le está haciendo ningún favor a su cuerpo.
* Tenga en cuenta, sin embargo, que no estamos del todo seguros sobre las formas exactas en que se desarrolla la diabetes. El alto consumo de azúcar puede predisponerlo a la diabetes, por lo que no puedo decir con certeza que una ingesta tan alta de azúcar no cause diabetes. Solo puedo decirte que si corres 20 km por día, 500 gramos adicionales de azúcar no te harán subir de peso, y se sabe que el sobrepeso / la obesidad están relacionados con la diabetes.
Espero que ayude,
Pablo