Absolutamente. La próxima vez que tome un sándwich de carne asada con salsa de rábano picante, estará comiendo alimentos procesados.
El problema es qué le hacen las compañías de alimentos a la comida mientras la procesan. La comida creada exclusivamente para obtener ganancias nunca será particularmente buena para ti.
Tampoco va a ser particularmente bueno para comer. Basta con mirar el mercado de chocolate premium desde que los grandes lo tomaron. Las naranjas de chocolate de Terry han sido reformuladas y la fabricación se envía a Bulgaria. Ahora están hechos de plástico marrón, e incluso después de penetrar el caparazón, son insípidas disculpas cerosas por lo que solían ser.
El problema no es específicamente el procesamiento. Es la motivación detrás de esto.
