No necesariamente. Depende de lo que quieras decir con “ensalada”, qué más pones en esa “ensalada” y qué más has comido ese día.
Ensalada de macarrones, ensalada de pasta, ensalada de gelatina, etc., no ayudarán a perder peso. Las ensaladas ahogadas en el aderezo tampoco ayudarán, ni cargarán la ensalada con picatostes, queso o carnes procesadas.
Si está interesado en alcanzar y mantener un peso saludable, las ensaladas deben estar hechas principalmente de verduras de hoja verde oscuro.
Es mejor hacer tu propio aderezo para ensaladas. Usamos hierbas y especias con un poquito de aceite de oliva para hacer que se peguen, se sacuden vigorosamente dentro de la ensalada para que un poquito cubra todas las hojas. Una sacudida vigorosa también desinfla la ensalada para que podamos poner más hojas verdes en el recipiente, así obtenemos más fibra y vitaminas que queremos de ellas. De lo contrario, las ensaladas pueden ser principalmente aire.
Si no hace su propio aderezo para ensaladas, tenga mucho cuidado con el azúcar, los sustitutos del azúcar y la grasa en los aderezos para ensaladas. Se suman rápidamente.
Además de los vegetales de hoja verde, es saludable incluir una buena cantidad de verduras coloridas como zanahorias, tomates y pimientos. Si todavía no ha consumido demasiada proteína el resto del día, tal vez agregue nueces, frijoles, huevo, pescado enlatado, incluso un filete entero.
Además, es significativamente mejor hacer tu propia ensalada. Muchas de las ensaladas supuestamente “saludables” en restaurantes y lugares de comida rápida están llenas de ingredientes de engorde y ¡tienen más calorías que sus entrantes!
Aunque a menudo no estoy de acuerdo con “Eat This Not That” en estos días, esta lista es útil para demostrar que comer una ensalada para cenar no es necesariamente bueno para perder peso: 19 ensaladas peores que un whopper | Coma esto no es así (recomendaría ignorar la parte sobre “¡Coma esto en cambio!” Y simplemente haga su propia ensalada en casa).
La dieta está en los detalles, no necesariamente en la ensalada.