Mi madre me enseñó a hacer este plato de avena. Me gusta la comida agridulce y picante, así que he agregado algunos ingredientes.
Está hecho en un estilo indio y requiere especias utilizadas principalmente en la India. El proceso está aquí:
Cortar cebollas finas y asarlas a fuego lento sobre una sartén antiadherente por un tiempo. Agregue capsicum, repollo, judías verdes y cualquier otro vegetal que desee agregar. Asegúrate de que estén todos finamente picados. Después de un minuto más o menos, agregue agua y déjela hervir un rato hasta que las verduras estén blandas. Ahora, agrega avena y revuelve. Añada garam masala, sal, pimienta negra, polvo de cúrcuma y cualquier otro sabji masala (yo uso catch garam masala y Badshah Punjabi chhole masala). Agregue un poco de jugo de limón y deje que se cocine por un minuto.
También puedes adornarlo con hojas de cilantro.
Tu desayuno está listo.